市面上各種各樣的月子餐指南，還有已經(jīng)搭配好的月子餐食譜，到底參考哪種方式更好呢？其實只有最適合新媽媽的月子餐才是最好的。我們不提倡千篇一律的營養(yǎng)配餐，而應該是根據(jù)每個新媽媽的恢復狀態(tài)、個人體質(zhì)以及口味量身定制個性化月子餐。不要怕麻煩，月子餐還是及時烹飪的好，因為外送月子餐在運送過程中可能會出現(xiàn)衛(wèi)生污染問題，而且長時間運送或再次加熱都會導致營養(yǎng)成分的丟失。新媽媽月子期間的飲食可參照以下幾大原則： （汕頭月嫂）
原則1：依體質(zhì)“量身打造”
自古以來中醫(yī)就有“藥食同源”的理論，即某些食物在為人體提供能量和營養(yǎng)的同時，并具有一定的藥用價值。尤其是在產(chǎn)后，新媽媽若能合理飲食，完全可以達到預防疾病的作用。而如何科學飲食，則是要運用中醫(yī)體質(zhì)辯證的理念，根據(jù)體質(zhì)的虛、實、寒、熱四種類型，慎選性質(zhì)不同的食物來促進產(chǎn)后調(diào)整。這里就為新媽媽們介紹三種產(chǎn)后常見體質(zhì)的簡單自測方法，以及專家的飲食建議。當然，但如果您的癥狀較嚴重，還是建議去醫(yī)院就診。（汕頭月嫂）
一、氣虛型媽媽
這種類型的新媽媽產(chǎn)后面色偏黃，目光少神，口唇色淡，動輒出汗，頭暈健忘，大便正常，或有便秘但不結硬，或大便不成形，便后仍覺未盡，小便正?；蚱?。易于情緒不穩(wěn)定，經(jīng)常對寶寶或自己的身體狀況過分擔憂。
Tips：產(chǎn)后氣虛者宜食用具有補氣作用的食物，性平、味甘或甘溫之物，再配以營養(yǎng)豐富易于消化的平補食物。
二、陽虛型媽媽
若新媽媽產(chǎn)后出現(xiàn)腰膝酸軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數(shù)等癥狀即屬陽虛體質(zhì)。
Tips：陽氣為生命之本，陽虛體質(zhì)者養(yǎng)生首要的就是扶陽固本，溫陽散寒。中醫(yī)認為“腎陽為根，脾陽為繼”。產(chǎn)后陽虛質(zhì)者宜適當多吃一些溫陽壯陽的食物，以溫補脾腎陽氣為主。平時應少生冷粘膩之品，即使在盛夏也不要過食寒涼之品。
三、血虛型媽媽（汕頭月嫂）
血虛主要是機體失血過多或生血不足所致。妊娠期間孕婦對鐵的需要量成倍增長，有的孕婦會出現(xiàn)生理性貧血。分娩過程中及產(chǎn)后的失血，加重了產(chǎn)婦貧血嚴重程度。若產(chǎn)后出現(xiàn)頭暈眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色發(fā)白或萎黃、肌膚無光澤、口唇指甲淡白、奶水質(zhì)稀量少等癥皆屬血虛型。
Tips：養(yǎng)生重在養(yǎng)肝、健脾、補血。產(chǎn)后血虛者宜適當多吃甘、平、辛溫食物，可選富含鐵質(zhì)的動物肝臟及血制品為主，再加含量豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等食物配合調(diào)養(yǎng)。
原則2：依階段調(diào)整滋補重點
新媽媽在產(chǎn)后月子期，身體分為四個恢復階段，應該根據(jù)每個階段不同的恢復需求，結合新媽媽的個人恢復狀況進行“排、調(diào)、補、養(yǎng)”全面的膳食調(diào)理。
第一階段（產(chǎn)后第一周）：排排除惡露、愈合傷口：此階段內(nèi)，由于生寶寶的過程中，身體的相關臟器存在很多淤血，廢物和毒素，排毒和愈合傷口是主要任務，飲食應以清淡為主，過早進補反而影響通乳。剛剛分娩完的新媽媽食欲低，所以飲食分量要小，少食多餐為佳。餐食的主要功效是補氣血，愈合撕裂的創(chuàng)口，但在菜肴湯羹中盡量不要添“黨參”“黃芪”等補氣血的藥材，因為在排除惡露的階段使用此類藥材會導致產(chǎn)婦活血，增加產(chǎn)后出血量，要等到惡露顏色減淡后再行添加和食用。（汕頭月嫂）
第二階段（產(chǎn)后第二周）：調(diào)修復組織、調(diào)理臟器，增乳強身，修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官。此階段傷口慢慢愈合，乳腺也較通暢了，哺乳期的媽媽每天需要大量的熱量來提供給自身機體，食欲和食量也相應增加，飲食方面還是遵守少食多餐的原則，食材可選用能強身健體的牛肉、杜仲等原料；修補臟器的羊肉、豬肝、豬腰、枸杞；補血益氣的紅棗、當歸。
第三階段（產(chǎn)后第三周）：補增強體質(zhì)、滋補元氣、促進乳汁分泌，調(diào)整人體內(nèi)環(huán)境、增強體質(zhì)，使肌體盡量恢復到健康狀態(tài)。此階段，各種營養(yǎng)元素都應均衡，補充要充分，食物的特點既要補益精血，又要促進母乳的分泌，強筋健體，同時為產(chǎn)后瘦身做準備。
第四階段（產(chǎn)后第四周）：養(yǎng)健體修身、美容養(yǎng)顏、恢復體力（進一步調(diào)整產(chǎn)后的健康狀況，凈化肌體，增強免疫力）。此階段的飲食結構和上一階段相差不大，增強肌體活力，增加抵抗力，增乳都是側(cè)重點。
原則3：多元食材，營養(yǎng)均衡
每種食物所含的營養(yǎng)成分是不同的，挑食、偏食的不良飲食習慣在月子里都要改掉，每天的食物品種要豐富。整個哺乳期都建議新媽媽們在飲食上講究“葷素搭配、粗細搭配、五色搭配、干稀搭配”。
葷素搭配葷菜和素菜合理的搭配才能保質(zhì)保量的坐月子；葷菜、素菜的營養(yǎng)成分相互補充；葷菜補充人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)，鋅，等微量元素；素菜補充維生素，同時可增加腸胃蠕動，減少便秘的發(fā)生。
干稀搭配干者可保證營養(yǎng)的供給，稀者則可提供足夠的水分，所以湯里面的肉也要吃掉，營養(yǎng)才能全面哦！
粗細搭配經(jīng)常吃些粗糧、雜糧，補充粗纖維，對于改善產(chǎn)后新媽媽常見的便秘現(xiàn)象有好處。
五色搭配食物五色分為綠、紅、黃、白、黑，對應人體“肝、心、脾、肺、腎”，五色搭配，均衡補養(yǎng)。
原則4：少食多餐，定時定量
產(chǎn)婦在孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫，產(chǎn)后的胃腸功能還沒有恢復正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則，既保證營養(yǎng)，又不增加胃腸負擔，讓身體慢慢恢復。
新媽媽們最好能夠每日定點定量用餐，這樣才能讓身體盡快恢復，也更有利于乳汁分泌，所以為了自己的健康和寶寶的“口糧”，新媽媽們千萬不要因為貪睡而錯過用餐時間哦。
進餐時間：早餐7：30，上午加餐9：30，午餐12：00，午茶餐點：15：30，晚餐：18：00，睡前餐點：20：00
原則5：少油少鹽，清淡為宜
月子里的飲食應清淡適宜，即在調(diào)味料上，如蔥、姜、大蒜、花椒、酒應少于一般人的量，因為過多過雜的香辛料或者原材料，會影響產(chǎn)婦奶水的分泌，導致虛火上升，產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等癥，并且通過乳汁還可能導致嬰兒內(nèi)熱；食鹽也以少放為宜，但并不是不放或過少。為了食物容易消化，營養(yǎng)保留全面，在烹調(diào)方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不采用煎、炸的方法。
原則6：只增營養(yǎng)不增脂肪
“吃”是很多產(chǎn)后媽媽的一塊心病，就是因為營養(yǎng)和脂肪之間的糾結。吃多了，怕身材發(fā)胖，不利于媽媽的健康和身材恢復；吃少了，又擔心媽媽的元氣無法恢復，母乳中的營養(yǎng)也會不夠。所以如果月子里的飲食能夠只增加營養(yǎng)不增加脂肪，那就當然最完美啦！
Tips：有一個小方法可以大致計算一下每日熱量的攝入量。哺乳期的新媽媽需要比孕前的正常狀態(tài)每天多攝入500千卡的熱量，也就是說比孕前每天多吃500千卡熱量的食物即可。我們通常按份計算更容易理解，能提供90千卡熱量的食物為一份。半兩糧、一斤萊、一個蛋、一兩肉、半袋奶、四兩水果都可以提供90千卡的熱量。這樣新媽媽就能大概知道哺乳期需要增加多少食量了。
原則7：春夏秋冬，順時而養(yǎng)
人和自然是一個統(tǒng)一的整體，所以人體的臟腑功能活動，氣血運行與四時變化息息相關。四季的變化時時影響著人體生物鐘的運轉(zhuǎn)，所以再進行合理食療時，一定要順四季而適寒暑，充分利用自然界中的有利因素，抵抗自然變化的不利因素，保證擁有一個健康的體魄。
夏季天氣炎熱，氣壓低，人體容易受到暑氣的干擾，出現(xiàn)多汗、食欲不振、身倦乏力、心氣不足等癥狀。因此夏天要注意多吃苦瓜、黃瓜、西瓜燈綠葉蔬菜和瓜類食物，少吃羊肉、牛肉、辣椒、蔥、姜等油膩辛辣的食物。
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